Visita académica a Palacios Gourmet
Los alumnos tanto del Experto Universitario en Organización de Eventos, Protocolo y Comunicación como del Experto Universitario en Maître – Jefe de Sala estuvieron aprendiendo sobre la elaboración de helados artesanales en Palacios Gourmet. La actividad estuvo organizada en el MÓDULO DE RESTAURACIÓN Y CATERING APLICADO A LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS con el objetivo de llevar […]
Cata de vinos en el Experto Universitario en Maître – Jefe de Sala
Nuestros alumnos del Experto Universitario en Maître – Jefe de Sala han podido conocer y realizar una cata de vinos de la variedad monastrell y moscatel con Vicente Esclapez, Premio en la categoría de Joven Enólogo en la II edición de la Feria del Vino Joven «Vinouvelle» de Villena (2015). La visita estuvo organizada por […]
Masterclass sobre cata de aceite en el Experto Universitario en Maître – Jefe de Sala
La vuelta a clases del Experto Universitario en Maître – Jefe de Sala ha sido con una masterclass sobre cata de aceite, con Hugo Quintanilla, ingeniero agrónomo y, en la actualidad, director de Señorios de Relleu. En la cata se han dado nociones generales sobre las cualidades del aceite de oliva virgen. También se ha realizado […]
Formación Universitaria en Maitre – Jefe de Sala
Teniendo en cuenta las nuevas tendencias y necesidades profesionales, el Instituto Mediterráneo de Estudios de Protocolo (IMEP), centro adscrito a la Universidad Miguel Hernández de Elche, ha desarrollado un Experto Universitario en Maitre – Jefe de Sala, con una duración de 300 horas. Se trata del primer título universitario avalado por una universidad pública y […]