Cata de Quesos del Mundo en el Experto Universitario en Maître – Jefe de Sala

Nuestros alumnos del Experto Universitario en Maître – Jefe de Sala han podido conocer y degustar quesos de varios sitios, colores y texturas, tanto de productos tradicionales como de rarezas contemporáneas. La masterclass estuvo guiada por Joaquín Fernández, sumiller internacional, conocido como Doctor Queso. Quien ha traído más de 40 quesos: Reblochon, Comte, Morbier de […]