Aula de la Experiencia del Experto Universitario en Maître – Jefe de Sala

El Aula de la Experiencia es la formación práctica que complementa las clases teóricas y magistrales impartidas por profesionales de prestigio, como Juan Moll y Casto Copete. Son salidas académicas que permiten al alumno conocer, de primera mano, el trabajo que desarrolla un jefe de sala o un maître. Aprendizaje fuera del aula Durante todo […]